Sortierung

Die vielen unterschiedlichen Sortierungen erfordern eindeutig definierte Bezeichnungen. Dazu haben wir Sortennummern in unseren Betrieb eingeführt.
Da in der Natur Sorten wachsen wie z.B. Suppenspargel Spargelbruch etc. die nicht im Handel vermarktet werden dürfen, vom Erzeuger aber sehr wohl ab Hof oder Feld vermarktet werden dürfen, haben wir diese Sorten ab der Sortennummer 3000 in unserem Sortiment aufgenommen.

Sorte - Bezeichnung

1000 Spargelspitzen
1020 Spargelspitzen weiß / violett bis 10 cm Länge
1070 Spargelspitzen weiß / violett von 10 cm bis 16 cm Länge
1100 Spargel Klasse Extra und I dicker als 16 mm Durchmesser
1160 Spargel Klasse I weiß dicker als 16 mm Durchmesser
1180 Spargel Klasse I violett dicker als 16 mm Durchmesser
1200 Spargel Klasse I von 12 mm bis 16 mm Durchmesser
1210 Spargel Klasse I weiß von 12 mm bis 16 mm Durchmesser
1240 Spargel Klasse I weiß / violett von 12 bis 16 mm
1400 Spargel geschält und vakuumverpackt
1460 Spargel Kl. I geschält weiß größer 16 mm Durchmesser 
1490 Spargel Kl. II geschält weiß / violett größer als 16 mm Durchmesser
2300 Spargel Klasse II 2310 Spargel Kl. II weiß / violett
2310 Spargel Kl. II weiß / violett größer 16 mm
2390 Spargel Kl. II weiß / violett größer 26 mm
3000 Spargel ohne Klassenzuteilung
3410 Suppenspargel kleiner 8 mm Durchmesser
3510 Spargelbruch
7100 Grünspargel
7110 Grünspargel Klasse I